鉄観音
鉄観音茶とは、鉄観音という品種の茶葉を使用したものや、鉄観音製法で作られたお茶のことで、これらを総称して鉄観音（てっかんのん）と呼びます。
代表的なものに、中国の「安渓鉄観音」や台湾の「木柵鉄観音」があります。
ウーロン茶と併記されることが多いですが、ウーロン茶と鉄観音茶の違いは、「鉄観音茶はウーロン茶の中の一種で、中でも鉄観音品種のものや鉄観音製法で作られたお茶」ということになります。
鉄観音という名前の由来は、丸まった茶葉とその光沢の様子からきていると言われています。鉄観音製法という独特の製法で、茶葉を布で包んで団子状にして揉み込んではほぐす、という作業を繰り返して、丸まった茶葉と光沢がでてきます。
代表的なものに、中国の「安渓鉄観音」や台湾の「木柵鉄観音」があります。
ウーロン茶と併記されることが多いですが、ウーロン茶と鉄観音茶の違いは、「鉄観音茶はウーロン茶の中の一種で、中でも鉄観音品種のものや鉄観音製法で作られたお茶」ということになります。
鉄観音という名前の由来は、丸まった茶葉とその光沢の様子からきていると言われています。鉄観音製法という独特の製法で、茶葉を布で包んで団子状にして揉み込んではほぐす、という作業を繰り返して、丸まった茶葉と光沢がでてきます。
新着情報NEWS
-
2023/09/09
本日、弊社の公式通販ショップを開設しました。
- 寿無涯ドットコム（ブランド名：寿無涯）は、福州礼記国際貿易会社が運営する公式通販サイトです。
弊社の中国茶、花茶、ハーブティー、薬膳茶などを掲載していきます。
商品の通販に関する各種お問い合わせにつきましては、お問い合わせフォームより受け付けております。今後とも、ご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。
